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Etna verso la DOCG: la corsa potrebbe chiudersi già nel 2026
Potrebbe arrivare già nel 2026 la nuova denominazione DOCG per i vini dell’Etna, un riconoscimento che sancirebbe ufficialmente il livello di eccellenza raggiunto dal territorio vitivinicolo del vulcano. A confermarlo è stato Patrizio D’Andrea, vicecapo di Gabinetto del MASAF, intervenuto a Catania nel corso del convegno “Opportunità e strumenti per la crescita del sistema Etna…
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Luigi Moio a Etna Days 2024: Il vino non è un liquido, è un vettore culturale
Qualche tempo fa, su questo sito, scrivevo della bella edizione di “Blend Simmetrie enoiche 2024” e riflettevo sulle molteplici complessità che il comparto vitivinicolo si trova ad affrontare oggi. Tra le sfide principali, vi sono la contrazione dei consumi, un salutismo spesso esasperato e l’uso di un linguaggio astruso e iper-tecnico. Tuttavia, nonostante il futuro…
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