-
Settantacinque anni di Cantina Rauscedo: il valore delle radici e le nuove prospettive del vino

Celebrare tre quarti di secolo di storia significa guardare al futuro senza dimenticare da dove tutto è iniziato. Lo scorso 9 e 10 ottobre, la Cantina Rauscedo ha scelto di festeggiare il suo settantacinquesimo anniversario promuovendo due giornate di confronto e approfondimento dedicate al valore della cooperazione, al ruolo cruciale della ricerca e alle prospettive…
-
Se la vigna resta in famiglia: la sfida della Cantina Produttori di Valdobbiadene contro l’abbandono dei filari

Nelle terre del Prosecco Superiore DOCG, dove le pendenze non permettono l’uso delle macchine e tutto si fa ancora a mano, il ricambio generazionale non è solo un tema economico, ma una questione di sopravvivenza del paesaggio. Cosa succede quando un socio storico non ha più le forze per potare o vendemmiare e non ha…
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.