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Il nuovo tempo del Vermouth
Tempo fa, pensando al Vermouth, tornavano in mente l’immagine di una bottiglia polverosa su uno scaffale e un rituale un po’ démodé, legato a un’idea di aperitivo che sembrava aver perso il passo con i nuovi linguaggi del bere. Oggi, invece, accade esattamente il contrario: il Vermouth è tornato, e lo ha fatto con una…
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Torino, 1786–2026: quando il Vermouth diventa linguaggio della città
Un filo d’oro e d’erbe aromatiche lega i portici di Torino al resto del mondo. Quel filo è il Vermouth, il vino aromatizzato che nel 2026 taglierà un traguardo leggendario: 240 anni di storia ufficiale. Era infatti il 1786 quando, in una bottega di Piazza Castello, l’intuizione di Antonio Benedetto Carpano trasformò un antico rimedio…
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La rinascita del Marsala tra radici profonde e nuove esperienze di consumo
La Sicilia, dopo millenni, continua a mantenere intatto e incontaminato il suo incanto. In quest’isola è ancora possibile riscoprire la bellezza dell’umanità, ma anche sapori, odori e visioni che credevamo perduti, ovviamente senza dimenticare le incongruenze che da sempre le appartengono. Goethe la definì “chiave di tutto”: luogo di splendore, bellezza e armonia, ma allo…
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