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I Vignaioli Indipendenti Trevigiani, le sfumature di verde e una giornata sottratta alla catastrofe
Qualcuno ha detto che la catastrofe è ogni giorno in cui non accade nulla, sono d’accordo; pertanto quando capita qualcosa che ti distoglie dal torpore e dalla noia è una giornata felice, un regalo inaspettato in questi tempi plumbei. Così è stato con la degustazione in videoconferenza “Sfumature di verde”. Assaggi inattesi, in alcuni casi…
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Dialoghi sull’Asolo Montello
Un territorio in grande spolvero quello della DOCG Asolo Montello e gli assaggi fatti al recente Asolo Wine Tasting lo confermano. Un Prosecco che ha elementi distintivi abbastanza netti rispetto a Valdobbiadene: più esile quest’ultimo, sentori riconducibili più alla frutta matura invece che alla mela acerba per Asolo. In poche parole, come ho avuto modo…
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