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Se la vigna resta in famiglia: la sfida della Cantina Produttori di Valdobbiadene contro l’abbandono dei filari
Nelle terre del Prosecco Superiore DOCG, dove le pendenze non permettono l’uso delle macchine e tutto si fa ancora a mano, il ricambio generazionale non è solo un tema economico, ma una questione di sopravvivenza del paesaggio. Cosa succede quando un socio storico non ha più le forze per potare o vendemmiare e non ha…
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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Signature Le Vigne di Alice 2017
L’uva glera, si quella del Prosecco, se spumantizzata secondo Metodo Classico può arrivare a toccare le somme vette dell’Empireo o quantomeno a lambirle? La risposta è sì se si tratta del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Signature Le Vigne di Alice 2017 con sboccatura 2022. Sto esagerando? Esiste una prova empirica per quanto vado dicendo.…
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I Virtual Tasting del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Il nuovo anno si apre con la pubblicazione del calendario degli appuntamenti della terza edizione di Virtual Tasting organizzati dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg. Dopo il successo delle tre precedenti edizioni che hanno visto la partecipazione di numerosi produttori e circa 330 wine lovers provenienti da tutto lo stivale, il Consorzio…
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