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Ca’ di Rajo, Aganis, Bellussera, Friulano, Tai e altre storie
Non dovremmo mai dimenticare che la ricchezza del patrimonio ampelografico italiano è caratterizzato non solo dai sistemi di allevamento della vite più moderni, ma anche da antichi metodi che persistono ancora oggi, grazie alla dedizione di un gruppo di viticoltori appassionati, che definirei eroici per la loro straordinario impegno. Questi antichi sistemi di allevamento hanno…
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Esplorando Caluso DOCG, Carema DOC e Canavese DOC
Il paesaggio culturale è un elemento dinamico e vivo, risultato delle azioni sociali e culturali di una comunità in continuo cambiamento. Ci aiuta a capire come i valori attribuiti al patrimonio culturale cambiano nel tempo e in base ai contesti storici, economici e sociali. La definizione del paesaggio come patrimonio avviene attraverso un processo che…
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Rive di Santo Stefano Extra Brut Gerardo Le Colture
Ogni volta che mi capita di bere una bottiglia di Prosecco de Le Colture, questa volta è successo con il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra brut Rive di S. Stefano 2022 “Gerardo”,mi vengono in mente le parole che Sandro Sangiorgi scrisse, ormai più di due lustri fa, sul Prosecco di Valdobbiadene nel suo indimenticabile L’invenzione…
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Oltrepò: Terra di Pinot Nero, un territorio, un vitigno, due eccellenze
Lunedì 30 settembre all’Antica Tenuta Pegazzera di Casteggio (PV) torna l’appuntamento dedicato alle migliori espressioni del grande vitigno, che in Oltrepò ha trovato un terroir d’elezione. L’evento, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, è dedicato al grande vitigno che in questo territorio ha trovato casa e vedrà coinvolte numerose aziende che credono nella sua…
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Il vino rosa secondo Matilde Poggi
di Patrizia Vigolo Matilde Poggi sperimenta, studia e testa per dar voce al suo territorio. In ogni vino mette la sua filosofia, il suo amore e la sua visione di “fare vino”. Il suo studio si focalizza sui vini rosa, vini spesso sottovalutati ma che in realtà portano con sé una personalità esplosiva, soprattutto quelli…
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Tesori caseari del Friuli Venezia Giulia: il Montasio DOP
di Patrizia Vigolo Se sei un appassionato di viaggi enogastronomici, il Friuli Venezia Giulia e il suo formaggio Montasio DOP è assolutamente una destinazione da non perdere. Questo tesoro caseario nasce nelle verdi vallate del Friuli Venezia Giulia e del Veneto, due regioni che, se ancora non hai visitato, meritano sicuramente un posto nella tua…
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Garda Doc: una doc con il vento in poppa che parla di turismo e territorio
di Patrizia Vigolo Le acque del Garda Doc sono tornate limpide dopo un 2023 che ha vissuto un calo importante nei volumi. Il “Garda Wine Stories”, evento tenutosi il 6 giugno 2024 presso la splendida Dogana Veneta di Lazise è stata l’occasione per discutere il dinamismo, la qualità e il legame con il territorio che…
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Il punto sul turismo rurale nella Sila Greca in occasione dei 10 anni del Biscardino
di Giuseppe Marino* Un decennio di impegno nel turismo rurale è stato celebrato con grande entusiasmo presso Il Biscardino, nel cuore della Sila Greca. In occasione del 10º anniversario, una tavola rotonda ha riunito esperti, autorità locali e appassionati per discutere del futuro del turismo nelle aree rurali della Calabria. L’evento ha rappresentato un momento…
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La Selezione del Vino Doc Aquileia ed Esplorâ
La 61° edizione della Selezione del Vino Doc Aquileia ha decretato 8 vincitori rilevando una crescita complessiva della qualità. Quattordici sono state le aziende vinicole della Doc Aquileia che hanno presentato alla selezione 55 referenze in totale, 35 bianchi e 20 rossi. La commissione di degustazione, composta da Paolo Ianna (presidente), Raffaella Nardini (AIS FVG),…
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Rosso di Montalcino, il vino del libero arbitrio
Il Rosso di Montalcino DOC è la denominazione di ricaduta della celeberrima DOCG Brunello di Montalcino. Si definiscono informalmente “di ricaduta” quelle DOC o IGT, solitamente di estensione uguale o superiore alle altre insistenti sullo stesso territorio, in cui, per l’appunto, “ricadono” vini: che per qualsiasi motivo hanno subito un declassamento rispetto alla DOC o…
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