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Val d’Oca e Champagne Encry: quando la visione trova una strada comune
La storia di Champagne Encry porta con sé un tratto profondamente italiano. Non tanto per una questione di passaporto, quanto per quella ostinazione elegante che spesso accompagna le imprese improbabili. Quelle che nascono ai margini e, passo dopo passo, riescono a trovare spazio in territori che sembrano già scritti. Perché la Champagne, si sa, non…
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Champagne Encry, la maison “italiana” che confina con il giardino dell’Eden
“Perché, pensando, consumai la ’mpresa che fu nel cominciar cotanto tosta” non è soltanto un passo dell’Inferno dantesco ma credo possa essere anche il motto di Enrico Baldin e Nadia Nicoli, viste le mille peripezie che hanno dovuto affrontare per conquistare la Champagna. Già, è stata davvero tosta farsi accettare dai francesi. Che i cugini…
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