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Qui tutti amano il vino, si intendono di vino, parlano di vino, siamo in Alto Adige
Mario Soldati, raccontando su Vino al Vino del suo viaggio in Alto Adige, così scrive: “Qui tutti amano il vino, si intendono di vino, parlano di vino”, era il 1970. Più di cinquant’anni dopo, questa acuta osservazione dell’ecclettico scrittore piemontese è ancora di straordinaria attualità. Quel “tutti” indicato da Soldati, in Alto Adige, ha dato…
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Giornate altoatesine del Pinot Nero, cronaca della 23ª edizione
Dagli assaggi dei 95 Pinot Nero dell’annata 2018, giunti da ogni parte d’Italia per partecipare alle Giornate del Pinot Nero 2021 di Egna e Montagna, emerge un dato inconfutabile, in pratica la scoperta dell’acqua calda: i migliori Pinot Nero sono altoatesini. Ciò a conferma che il terroir è elemento fondamentale per la valorizzazione delle produzioni…
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