La Stanza del vino

Tag: la subida

  • I sessant’anni del Consorzio Collio: Il Collio è vivo, evviva il Collio

    I sessant’anni del Consorzio Collio: Il Collio è vivo, evviva il Collio

    Il 31 maggio del 1964, 152º giorno dell’anno secondo il calendario gregoriano, la luna si trovava nell’ultimo quarto, e le radio trasmettevano in continuazione le note di È l’uomo per me di Mina e di Love Me Do dei Beatles. Nei cinema, Sedotta e abbandonata di Pietro Germi smuoveva coscienze e sbancava al botteghino. Il…

  • Josko Sirk, una grande uva per un grande aceto

    Josko Sirk racconta sel suo aceto prodotto da uve Ribolla Gialla e in maniera assolutamente artigianale nell’acetaia di Cormons. Se è vero, com’ è vero, che un gran vino si fa da una grande uva, da questa grande uva io faccio il mio grande aceto. Mi ci vuole qualche anno, e in questo tempo devo…

  • Via dei Sapori nella campagna friulana, ma forse eravamo nello Yorkshire

    È il tramonto quando a Villa Brandolini d’Adda va in scena il dinner show di “Friuli Venezia Giulia Via dei sapori”. La cornice è incantevole; la Villa si affaccia su un parco all’inglese di sette ettari, alberi maestosi si stagliano nel cielo, un prato magnifico, uno scenario davvero inusuale per questo lembo di Friuli, sembra…