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Best Wine Stars: un viaggio sensoriale tra i Pinot Bianchi del Collio
di Patrizia Vigolo Si è conclusa da pochi giorni la quinta edizione di Best Wine Stars, l’evento enogastronomico di riferimento nel panorama italiano, che ha avuto luogo presso il Palazzo del Ghiaccio a Milano. Un’edizione ricca di novità e conferme, che ha visto la partecipazione di oltre 250 aziende vitivinicole italiane e internazionali, pronte a…
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È nata la Rete d’impresa Pinot Bianco del Collio
Nell’autunno 2019, parlando con Roberto Felluga e Alessandro Sandrin, rispettivamente proprietario e enologo di Russiz Superiore, azzardavo l’ipotesi che si facesse un gran parlare di Ribolla Gialla come “The next big thing”, per dirla in italiano “La prossima grande cosa” dell’enologia del Friuli Venezia Giulia, ma che Invece ritenevo che fosse il Pinot Bianco il…
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