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Mare e Vitovska compie vent’anni: il vino del Carso racconta una comunità
Vent’anni possono essere una semplice ricorrenza oppure il momento giusto per misurare la strada percorsa. Nel caso di Mare e Vitovska, il festival che il 26 e 27 giugno tornerà al Castello di Duino per la sua ventesima edizione, la seconda ipotesi sembra quella più vicina alla realtà. Perché la storia di questa manifestazione coincide,…
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In fuoristrada tra i filari di Hofstätter: dove il vino nasce davvero
Il fuoristrada si arrampica con un grugnito meccanico lungo i pendii di Tramin, lasciandosi alle spalle l’ordine geometrico del fondovalle. L’aria punge di resina e roccia calcarea, quell’odore tipico e severo delle valli altoatesine con la montagna padrona assoluta del disegno agricolo. Martin Foradori Hofstätter siede al volante con la sicurezza di chi conosce ogni…
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Val di Cembra: 29 cantine insieme per il futuro del territorio
La Val di Cembra riscrive le regole del proprio racconto collettivo, trasformando il mosaico di muretti a secco e vigneti verticali in un unico, potente coro d’autore. Superando i campanilismi che spesso caratterizzano il mondo enologico, ventinove produttori, tra cantine e distillerie, hanno deciso di compattarsi sotto l’egida di una nuova visione strategica che punta…
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