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Val d’Oca e Champagne Encry: quando la visione trova una strada comune
La storia di Champagne Encry porta con sé un tratto profondamente italiano. Non tanto per una questione di passaporto, quanto per quella ostinazione elegante che spesso accompagna le imprese improbabili. Quelle che nascono ai margini e, passo dopo passo, riescono a trovare…
VinNatur 2026: verso l’era del vino Post Naturale
L’appuntamento con VinNatur Tasting 2026 si presenta, quest’anno, sotto una luce diversa. Non si tratta solo del consueto, atteso ritorno allo show-room Margraf di Gambellara, ma di un momento di verifica culturale profonda. A innescare questa scintilla è la recente pubblicazione del…
Valtènesi: l’evoluzione consapevole di un vino contemporaneo
Quando si usa la parola “contemporaneo” applicata al mondo del vino esite un rischio ben preciso, ovvero quello di confonderla con l’effimero, con una tendenza che svanisce al cambio di stagione o con un semplice artificio comunicativo utile a rincorrere i capricci…
Il Terroir come destino: a Mendoza Roberto Cipresso diventa Dottore Honoris Causa
Il 19 marzo 2026 rimarrà impresso negli annali dell’enologia internazionale come il momento in cui la scienza ha ufficialmente consacrato la visione geologica e filosofica di un grande protagonista italiano. Presso la Facoltà di Scienze Agrarie dell’Università Nazionale di Cuyo, a Mendoza,…
L’appassimento della Valpolicella è ufficialmente candidato a Patrimonio UNESCO
Il 19 marzo 2026 segna una data spartiacque per il panorama vitivinicolo italiano. La Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ha scelto ufficialmente di presentare a Parigi la candidatura del “Rito della messa a riposo delle uve della Valpolicella” come Patrimonio Immateriale dell’Umanità.…
FuoriVinifera: oltre 100 produttori protagonisti del nuovo format diffuso tra vigneti e cantine del Trentino
di Luciano Pavesio FuoriVinifera, manifestazione dedicata ai vini e alle produzioni artigianali dell’arco alpino giunta alla sua settima edizione, per la prima volta abbandona il contesto fieristico per diventare un evento diffuso tra vigneti, cantine e palazzi storici della Piana Rotaliana Königsberg, in Trentino. Sabato 21…
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