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Soave avanti tutta
Si può dire che il Consorzio Tutela del Soave in questi anni ha fatto un ottimo lavoro? Con un’attività incessante e certosina, fatta con i produttori ovviamente, è riuscito a cambiare radicalmente la prospettiva del Soave: da vino anonimo a vino bianco tra i più importanti di tutta l’Europa settentrionale ergo del Mondo. Non vorrei…
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Dialoghi sul Collio, seconda parte
Pierpaolo Penco, responsabile dell’Area Wine Business di MIB School of Management e consulente di marketing del vino: A mio parere l’intervento di Marco Felluga si presta ad una riflessione più ampia. Non sono solo i vini del Collio ad aver perso, forse solo in parte, il loro appeal. Sono i vini del Friuli Venezia Giulia…
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Il vino ai trucioli, e in Italia?
I Viaggi del gusto, rivista di turismo enogastronomico, dedica il numero del mese di aprile 2014 all’Italia del vino; a pag. 32 c’è un interessante articolo intitolato “La beffa del vino ai trucioli”. Disquisizione puntuale sulle normative europee (regolamenti CE in particolare) e sullo stato dell’arte in merito all’utilizzo dei chips in Italia, ma il…
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Ricorso in appello per Maurizio Gily, è partita la sottoscrizione su buonacuasa.org
Una vicenda sconcertante, che lascia senza parole per gli esiti. Maurizio Gily, è stato condannato a un’ammenda di 5000 Euro a titolo di risarcimento per aver leso, con un articolo apparso sul periodico che dirige, Millevigne, la reputazione del giornalista autore del tristemente famoso articolo “Velenitaly” che, pubblicato sul noto settimanale “Espresso”, nel 2008 piombò…
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