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Il Soave è MultiVerso
Andare oltre le mura medievali di Soave per raccontare l’eccellenza di queste terre anche a coloro che il vino lo conoscono poco o nulla. Creare occasioni di dialogo e di confronto grazie ad un format rinnovato, giovane e fresco, che strizza l’occhio alla cultura senza perdere di vista la leggerezza e il piacere della convivialità.…
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Zambon Vulcano Soave Le Cervare 2017
Assaggiai per la prima volta il Soave Le Cervare Vulcano 2017 di Federico Zambon nel settembre 2019 a Soave Versus. Lo trovai contraddittorio, destabilizzante, sicuramente non era pronto, ma avevo la convinzione che la sua grandezza si sarebbe espressa con il passare del tempo. Ho ritrovato l’annata 2017 di recente e quella mia convinzione di…
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Soave avanti tutta
Si può dire che il Consorzio Tutela del Soave in questi anni ha fatto un ottimo lavoro? Con un’attività incessante e certosina, fatta con i produttori ovviamente, è riuscito a cambiare radicalmente la prospettiva del Soave: da vino anonimo a vino bianco tra i più importanti di tutta l’Europa settentrionale ergo del Mondo. Non vorrei…
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Quattro chiacchiere con Giovanni Ponchia, nuovo direttore del Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza
Il 23 gennaio 2017, scorrendo l’Home di Facebook, l’occhio cade inevitabilmente su questo post di Giovanni Ponchia: “Con le mie ultime degustazioni guidate, a Roma, si conclude nel miglior modo possibile un percorso iniziato dodici anni fa all’interno del Consorzio del Soave. Da questa settimana inizierà per me una nuova esperienza, nel Consorzio Vini Colli…
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Strategies and potential of Volcanic Wines according to Jane Huseby
By Irene Graziotto Soave is at the moment amongst the most lively Italian denominations, thanks to the important effort made by the Consortium which has been able to create a general excitement about this white wine. Particular attention has been conveyed on Soave by Volcanic Wines project which aimed at developing the knowledge on wines…
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Soave Versus, una formula di successo
di Irene Graziotto Un evento, quello del Soave Versus, che ha saputo affinare la propria formula, diventando appuntamento di successo, soprattutto nella capacità di avvicinare il grande pubblico al vino bianco veronese con ben 4 mila presenze registrate.Tre giorni al Palazzo della Gran Guardia che grazie alla sua posizione centrale riesce a catturare non solo…
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Soave, un bianco da tenere sott’occhio o sotto chiave, a seconda che lo vogliate bere giovane o invecchiato
di Irene Graziotto La Soave Preview 2015 ha infatti confermato il mordente della denominazione veronese che veleggia col vento in poppa sia per le annate giovani che per le annate agée. L’evento ha presentato non solo l’annata in corso, ma anche una verticale, che ha dimostrato la stoffa del Soave sul lungo tempo, e una…
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Anteprima Soave 2013 o per gli anglofoni Soave Preview 2013
Un patrimonio rurale inestimabile il Soave, fatto di terre, vigneti, persone. Natura e uomo in perfetto equilibrio, l’una bisognosa dell’altro. Il risultato è un paesaggio incantevole e un vino che nelle sue accezioni migliori è tra i bianchi più espressivi del pianeta. Un sistema di valori quindi: paesaggio culturale (presto patrimonio dell’Unesco) e vino in…
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Il Soave in 3D
È proprio vero però che per capirne qualche cosa in più di un vino devi andarlo a cercare nel posto dove si fa, parlare con chi si spacca le mani, con chi quel vino lo respira e poi te lo racconta. Sono state due giornate intense di fine maggio quelle tra Soave e Monteforte d’Alpone,…
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