La Stanza del vino

Mese: Novembre 2010

  • Valter Sirk e la luna di Visnjevik

    No, non è un classico della letteratura russa, è solo una suggestione per raccontare di Valter Sirk, grande vignaiolo del Collio Sloveno (BRDA), che vive e vinifica a Visnjevik, piccolo e pittoresco borgo ad una manciata di chilometri dal confine italiano. La cantina, che ha una meravigliosa vista sui vigneti, è attualmente in ristrutturazione;  Valter…

  • Madame Martis, la classe in un bicchiere

    Ci sono occasioni in cui le parole “unico” e “irripetibile” vengono usate senza enfasi, anzi  assumo connotati quasi  mistici, perché l’evento è di quelli che non puoi perderti per nulla al mondo se sei un appassionato di spumanti. E’ così alle 11.00 di sabato 6 novembre, lasciato il “delirio organizzato” del Kurhaus di Merano, mi…

  • Merano Winefestival 2010 – Bio&dynamica

    Venerdì 5 novembre, Pavillon des Fleurs del Kurhaus di Merano, ci sono i vini biologici e biodinamici in passerella. Inizio ad assaggiare qualcosa, panico, su cinque assaggi,  almeno tre presentano un forte sentore di ridotto che non va via nemmeno dopo innumerevoli giri di calice, vino naturale o vino difettato? Lo scoramento comincia ad impossessarsi…

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