Il calendario della vendemmia continua a spostarsi in avanti e ciò che fino a pochi anni fa veniva considerato un evento straordinario sta assumendo sempre più i contorni della normalità. La raccolta delle uve prende il via con diversi giorni di anticipo in numerose aree vitivinicole italiane, confermando una tendenza che interessa territori molto diversi tra loro e che riflette un cambiamento ormai consolidato nelle dinamiche climatiche della viticoltura.

Le prime indicazioni sulla vendemmia 2026 arrivano da aziende distribuite tra Langhe, Franciacorta, Friuli-Venezia Giulia e Chianti Classico. Pur nelle inevitabili differenze legate ai singoli territori, emerge un quadro sorprendentemente omogeneo: inverno e primavera hanno garantito riserve idriche preziose, mentre le temperature elevate registrate durante l’estate hanno accelerato la maturazione delle uve, anticipando l’inizio della raccolta.

Nelle Langhe, Fontanafredda ha già avviato la raccolta delle uve destinate alle basi Alta Langa, con un anticipo stimato tra sette e dieci giorni rispetto allo scorso anno. La situazione resta comunque legata all’andamento meteorologico di agosto: eventuali precipitazioni potrebbero favorire il completamento della maturazione e limitare una possibile riduzione delle rese. Le aspettative qualitative, invece, sono positive grazie all’ottimo stato sanitario dei grappoli.

Uno scenario analogo si osserva in Franciacorta. Anche Montina prevede un inizio anticipato della vendemmia, con le prime raccolte già nei primi giorni di agosto nelle zone più precoci. Alcuni eventi grandinigeni potrebbero incidere sulla quantità, con una diminuzione stimata tra il 10 e il 18%, ma le condizioni fitosanitarie dei vigneti consentono di guardare con fiducia al profilo qualitativo dell’annata.

In Friuli-Venezia Giulia il quadro presenta alcune sfumature differenti. Le Vigne di Zamò inizieranno la raccolta a metà agosto partendo dal Sauvignon, scelta che permette di preservarne freschezza e patrimonio aromatico. Le riserve idriche accumulate durante la primavera hanno sostenuto lo sviluppo della vegetazione anche nei periodi più caldi, mentre il clima asciutto ha ridotto la pressione delle principali malattie fungine, consentendo di limitare gli interventi in vigneto. La quantità attesa è in linea con la media e le prospettive qualitative risultano molto incoraggianti.

Sempre in Friuli, Le Monde e La Ponca raccontano come le caratteristiche dei diversi territori influenzino la risposta delle vigne alle stesse condizioni climatiche. L’annata 2026 per Le Monde e La Ponca è stata caratterizzata da temperature elevate e da uno sviluppo vegetativo leggermente anticipato. A La Ponca la particolare composizione dei terreni ha mitigato gli effetti del caldo e della siccità, garantendo alle viti un adeguato apporto idrico.

Nel Chianti Classico, Colombaio di Cencio registra un anticipo dell’invaiatura di circa una settimana rispetto alla media. Anche qui le riserve idriche accumulate nei mesi primaverili hanno evitato situazioni di stress idrico, lasciando prevedere una produzione in linea con gli ultimi anni e una qualità potenzialmente elevata.

Più che l’anticipo della raccolta, oggi colpisce la sua frequenza. Fino a non molto tempo fa una vendemmia iniziata ai primi di agosto rappresentava un’anomalia; oggi è un’eventualità con cui viticoltori ed enologi programmano il lavoro già nei mesi precedenti. La gestione della chioma, il monitoraggio della maturazione e la scelta del momento ideale per raccogliere diventano strumenti sempre più decisivi per preservare equilibrio, acidità e identità dei vini.

Naturalmente ogni annata conserva la propria unicità e molto dipenderà dall’andamento delle prossime settimane. Tuttavia, le testimonianze raccolte in territori profondamente diversi tra loro indicano una direzione comune: la viticoltura italiana sta imparando a convivere con stagioni che anticipano i propri ritmi. La vera sfida non consiste più nel rincorrere un calendario che cambia, ma nel trasformare questa nuova normalità in un’opportunità per continuare a produrre vini capaci di esprimere il carattere dei loro territori.

in copertina la vendemmia al Colombaio di Cencio

Early Harvest No Longer Comes as a Surprise: How the Italian Wine Calendar Is Changing

The wine harvest calendar continues to move forward, and what until a few years ago was considered an exceptional event is increasingly becoming the norm. Grapes are now being picked several days earlier across many of Italy’s wine-growing regions, confirming a trend that affects very different territories and reflects a lasting shift in the dynamics of modern viticulture.

The first forecasts for the 2026 harvest come from wineries located in the Langhe, Franciacorta, Friuli Venezia Giulia and Chianti Classico. Despite the differences between these wine regions, a remarkably consistent picture emerges: winter and spring provided valuable water reserves, while above-average summer temperatures accelerated grape ripening, bringing harvest dates forward.

In the Langhe, Fontanafredda has already begun harvesting grapes destined for Alta Langa sparkling wine bases, around seven to ten days earlier than last year. The final outcome will still depend on August weather conditions, as rainfall could support the completion of ripening and help reduce potential yield losses. Quality expectations, however, remain high thanks to the excellent health of the grapes.

A similar scenario is unfolding in Franciacorta. Montina also expects an earlier harvest, with picking scheduled to begin in the first days of August in the earliest vineyards. Hailstorms may reduce production by an estimated 10 to 18 percent, yet the vineyards remain in good phytosanitary condition, allowing cautious optimism regarding the quality of the vintage.

In Friuli Venezia Giulia, the situation presents some differences. Le Vigne di Zamò will begin harvesting in mid-August with Sauvignon Blanc in order to preserve its freshness and aromatic profile. Water reserves accumulated during spring supported vigorous canopy development even during the hottest periods, while the predominantly dry weather reduced fungal disease pressure, allowing fewer vineyard treatments. Production is expected to be in line with average levels, with very promising quality prospects.

Also in Friuli, Le Monde and La Ponca highlight how different terroirs respond differently to the same climatic conditions. While hail reduced Le Monde’s production potential, the soils of the Collio enabled La Ponca’s vineyards to better withstand heat and limited rainfall, maintaining balanced vine growth. In both estates, the grapes are healthy and show an excellent balance between sugar ripeness, acidity and aromatic expression.

In Chianti Classico, Colombaio di Cencio reports véraison occurring about one week earlier than average. Here too, spring water reserves prevented water stress during the hottest months, leading to expectations of production in line with recent vintages and potentially high quality.

More striking than the early harvest itself is how frequently it now occurs. Until recently, beginning the harvest in early August was considered exceptional; today it is a scenario that winegrowers and winemakers routinely plan for months in advance. Canopy management, careful monitoring of grape ripening and selecting the ideal picking date have become increasingly important tools for preserving balance, freshness and the distinctive identity of each wine.

Every vintage remains unique, and much will still depend on weather conditions in the coming weeks. Nevertheless, the experiences shared by wineries across very different Italian wine regions point in the same direction: Italian viticulture is learning to live with seasons that advance their natural rhythms. The real challenge is no longer chasing a changing calendar, but turning this new reality into an opportunity to continue producing wines that faithfully express the character of their territories.