-
Il Terroir come destino: a Mendoza Roberto Cipresso diventa Dottore Honoris Causa
Il 19 marzo 2026 rimarrà impresso negli annali dell’enologia internazionale come il momento in cui la scienza ha ufficialmente consacrato la visione geologica e filosofica di un grande protagonista italiano. Presso la Facoltà di Scienze Agrarie dell’Università Nazionale di Cuyo, a Mendoza, è stato conferito a Roberto Cipresso il titolo di Dottore Honoris Causa. Non…
-
Roberto Cipresso è l’Enologo dell’Anno FIS 2025: il futuro è nel dialogo diretto
Roberto Cipresso è l’Enologo dell’Anno 2025. Con il secondo Oscar del Vino, annuncia la rivoluzione: il futuro è nel dialogo diretto con gli appassionati. A vent’anni esatti dal suo primo trionfo, la Fondazione Italiana Sommelier incorona nuovamente Roberto Cipresso “Enologo dell’Anno 2025”. Un riconoscimento storico che non solo celebra due decenni di ricerca pionieristica, ma…
-
Viticoltura a piede franco: Ercolano ospita la conferenza nazionale
L’8 settembre 2025 Villa Campolieto a Ercolano diventa il centro di un confronto nazionale dedicato alla viticoltura a piede franco, organizzato dall’Associazione Culturale Identità Mediterranea. Un tema che guarda alle radici più autentiche del vino, ma anche al futuro della sostenibilità, della ricerca scientifica e della valorizzazione territoriale. La conferenza – dal titolo “Progresso ed…
-
Rosso di Montalcino, il vino del libero arbitrio
Il Rosso di Montalcino DOC è la denominazione di ricaduta della celeberrima DOCG Brunello di Montalcino. Si definiscono informalmente “di ricaduta” quelle DOC o IGT, solitamente di estensione uguale o superiore alle altre insistenti sullo stesso territorio, in cui, per l’appunto, “ricadono” vini: che per qualsiasi motivo hanno subito un declassamento rispetto alla DOC o…
-
Un mosaico di vino per celebrare Procida
Roberto Cipresso è un generatore di idee in continua fibrillazione, basta una minima scintilla e in un lampo dal pourparler, da un’ipotesi, si passa alla realizzazione del progetto concreto. È successo così con Mosaico per Procida: da un dialogo con il giornalista Gaetano Cataldo sulle enormi potenzialità della Campania, non solo come regione vinicola, ma…
-
Giornate altoatesine del Pinot Nero, cronaca della 23ª edizione
Dagli assaggi dei 95 Pinot Nero dell’annata 2018, giunti da ogni parte d’Italia per partecipare alle Giornate del Pinot Nero 2021 di Egna e Montagna, emerge un dato inconfutabile, in pratica la scoperta dell’acqua calda: i migliori Pinot Nero sono altoatesini. Ciò a conferma che il terroir è elemento fondamentale per la valorizzazione delle produzioni…
-
Il segreto di un grande vino – vendemmia a Mendoza
Inzia la vendemmia 2018 a Mendoza, Roberto Cipresso ci racconta qual è il segreto per ottenere un grande vino.
-
Roberto Cipresso, la prima vendemmia del suo nuovo Brunello di Montalcino
La prima vendemmia del Brunello Roberto Cipresso Vigna Poggio al Sole, correva l’anno 2017.
-
Roberto Cipresso, della sostenibilità nel mondo del vino
L’obiettivo di ogni imprenditore – specie se di medie o piccole dimensioni – dovrebbe essere quello di collocare i propri prodotti in una nicchia il più possibile ristretta, ovvero tale da permettere loro di emergere e di sottrarsi alla concorrenza. Ognuno cioè, dovrebbe cercare il proprio “Oceano Blu” – cit. da Strategia Oceano Blu, di…
-
L’uva di Bodegas Finca La Luz e la vite centenaria
A pochissimi giorni dalla vendemmia a Mendoza in Argentina, Roberto Cipresso racconta lo stato dell’uva di Bodegas Finca La Luz e di una vite centenaria.
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.