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Pronti per la vendemmia a Cafayate in Argentina
Pronti per la vendemmia a Cafayate – Argentina nel Vigneto Antes Andes a Valle Rupestre con Roberto Cipresso e Osvaldo Molina
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Merano WineFestival 2015, elogio dell’evento collaterale
Il Merano Wine Festival è giunto alla ventiquattresima edizione; tempo di bilanci per Helmuth Köcher, dato che la manifestazione sta per raggiungere un traguardo ragguardevole come il quarto di secolo. Successo indiscutibile, al punto che è uno dei rari casi in cui la parola evento coglie l’essenza del suo significato vero senza essere usata a…
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Decretato il miglior Malbec argentino in Italia 2015
Anche per quest’anno è andato in scena a Milano, nelle sale del The Westin Palace Hotel, Il Malbec Word Day. Federico Bruera, importatore di vini argentini di pregio in Italia e l’enologo Roberto Cipresso, profondo conoscitore delle terre Sud Americane, sono riusciti a catalizzare l’attenzione di un pubblico davvero numeroso che ha avuto l’opportunità, unica…
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Dagli Appennini alle Ande, passando per il Brasile, alla ricerca del vigneto perfetto
Dagli Appennini alle Ande, passando per il Brasile, alla ricerca del vigneto perfetto (se esiste) – foto di Roberto Cipresso.
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Dialoghi sul Collio, seconda parte
Pierpaolo Penco, responsabile dell’Area Wine Business di MIB School of Management e consulente di marketing del vino: A mio parere l’intervento di Marco Felluga si presta ad una riflessione più ampia. Non sono solo i vini del Collio ad aver perso, forse solo in parte, il loro appeal. Sono i vini del Friuli Venezia Giulia…
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Vinum Giulii – Il vino di Giulio Cesare nella macchina del tempo
Il Vinum Giulii, Il vino di Giulio Cesare potrebbe rivivere attraverso una campagna di crowdfunding proposta da Roberto Cipresso. Di cosa si tratta? Ce lo spiega direttamente Roberto: Negli anni di lavoro e ricerca mi sono imbattuto con vitigni arcaici creduti ormai perduti, della cui esistenza si tramandava spesso solo negli scritti epici degli autori…
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Scopriamo come sarà la vendemmia 2014 da Achaval- Ferrer a Mendoza
Roberto Cipresso e Santiago Achaval raccontano in un bellisimo video come sarà la vendemmia 2014 a Mendoza!
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Vendemmia brasiliana per Roberto Cipresso
Campanha, Brasile, presso le vigne di Bueno Bellavista Estate: Roberto Cipresso racconta come effettuare il diradamento tardivo di un vigneto di Cabernet Sauvignon!
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Roberto Cipresso dice la sua in merito all’impiego dei solfiti nel vino
Ricevo e con grande piacere pubblico questa riflessione di Roberto Cipresso in merito all’impiego dei solfiti nel vino. “Come per tutte le altre scelte che il far vino impone, anche a questo proposito credo molto nel ricorso al buon senso. Rifuggo infatti sempre i fanatismi – in una direzione o nell’altra – che spesso producono…
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