Categoria: Itinerari del gusto

  • Amalberga, rinasce la DOC Ostuni

    Amalberga, rinasce la DOC Ostuni

    Dario De Pascale, socio fondatore di Amalberga, durante il webinar di presentazione dei vini della sua cantina, ripete questo concetto più volte, come un mantra: “Abbiamo deciso sin dall’inizio di questa avventura, più di dieci anni fa, che saremmo usciti sul mercato solo quando i nostri vini fossero stati veramente pronti”. Scelta coraggiosa in un’epoca…

  • I sessant’anni del Consorzio Collio: Il Collio è vivo, evviva il Collio

    I sessant’anni del Consorzio Collio: Il Collio è vivo, evviva il Collio

    Il 31 maggio del 1964, 152º giorno dell’anno secondo il calendario gregoriano, la luna si trovava nell’ultimo quarto, e le radio trasmettevano in continuazione le note di È l’uomo per me di Mina e di Love Me Do dei Beatles. Nei cinema, Sedotta e abbandonata di Pietro Germi smuoveva coscienze e sbancava al botteghino. Il…

  • Kalòs e Kagathòs: La Filosofia di Avignonesi tra Bellezza e Nobiltà d’Animo

    Kalòs e Kagathòs: La Filosofia di Avignonesi tra Bellezza e Nobiltà d’Animo

    di Patrizia Vigolo Nel cuore della meravigliosa campagna toscana, la Cantina Avignonesi è diventata un simbolo di sostenibilità e innovazione nel mondo vinicolo. Nata nel lontano 1974 come azienda agricola, Avignonesi ha progressivamente ridefinito il proprio scopo, evolvendo da semplice produttore di vino a un leader nel settore della “buona industria vitivinicola”. Nel 2009 la…

  • Vernaccia di San Gimignano: regina, ribelle e longeva

    Vernaccia di San Gimignano: regina, ribelle e longeva

    Il 19 maggio 2012, un manipolo di eno-maniaci provenienti da varie regioni d’Italia tra cui sommelier, giornalisti e blogger, che proprio all’epoca, praticamente un’era geologica fa, muovevano i primi passi nell’internet, si riunì presso la cantina-agriturismo Mormoraia, in Località Sant’Andrea a San Gimignano, per approfondire le potenzialità della Vernaccia di San Gimignano. L’obiettivo era confrontarla…

  • Tenuta Casenuove: il valore del recupero e dell’arte come segni distintivi nel Chianti Classico

    Tenuta Casenuove: il valore del recupero e dell’arte come segni distintivi nel Chianti Classico

    Philippe Austruy, imprenditore appassionato di arte, architettura e vini, acquista la Tenuta Casenuove, che si estende su una superficie di 120 ettari, nel 2015. Il luogo è incantevole e Austruy assolutamente rispettoso del genius loci, avvia imponenti lavori di ristrutturazione salvaguardando il carattere originario del luogo e del territorio circostante; infatti, fa tornare a nuova…

  • Vini Naturali in vetrina: VinNatur 2024 a Gambellara

    Vini Naturali in vetrina: VinNatur 2024 a Gambellara

    Di Patrizia Vigolo La 19ª edizione del VinNatur Tasting, tenutasi a Gambellara (Vicenza) dal 13 al 15 aprile 2024, ha confermato il suo successo come uno degli eventi di riferimento per gli appassionati di vino naturale in Italia e all’estero. Entrare al VinNatur è come varcare una soglia verso un mondo parallelo, fatto di etichette…

  • Franciacorta: ci sono novità

    Franciacorta: ci sono novità

    Un territorio ad alta vocazione spumantistica, come può essere la Franciacorta, diviene davvero realtà compiuta a livello qualitativo, e pertanto tra i punti di riferimento a livello internazionale per tipologia, quando durante le degustazioni non sono più solo i nomi dei “soliti noti” a stupire, ma sono proprie le cantine meno blasonate o poco conosciute…

  • Associazione Viticoltori San Donato in Poggio, sincera unione d’intenti nel Chianti Classico

    Associazione Viticoltori San Donato in Poggio, sincera unione d’intenti nel Chianti Classico

    Nel mondo del vino si sente dire spesso che i vignaioli italiani facciano fatica a fare sistema, a imporsi è sempre il così detto “particulare” di guicciardiniana memoria, ovvero il prevalere dell’interesse del singolo rispetto all’interesse della collettività.  Cosa che invece, sempre secondo la vulgata comune, i nostri cugini francesi sanno fare benissimo. Pur essendo…

  • Video cartoline da Vinitaly 2024

    Video cartoline da Vinitaly 2024

    Vinitaly, nonostante tutto e tutti, continua a rappresentare una straordinaria occasione per scoprire talenti perché concentra gran parte della produzione italiana (e non solo) in un unico luogo. Infatti, percorrendo solo qualche centinaio di metri a piedi, puoi toccare tutte le regioni della Penisola, un giro d’Italia vinicolo che non ha eguali. Di seguito pubblico…

  • Terroir Marsala: un viaggio tra passato e futuro a Vinitaly 2024

    Terroir Marsala: un viaggio tra passato e futuro a Vinitaly 2024

    Marsala, celebre per la sua storia vinicola e la sua terra fertile, ha brillato al Vinitaly di Verona con un affascinante talk show dedicato al Terroir Marsala. Il Presidente e il Vicepresidente del Consorzio per la Tutela del Vino Marsala Doc, Benedetto Renda e Roberto Magnisi, insieme al Master of Wine Pietro Russo, “marsalese doc”,…