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Il vino rosa secondo Matilde Poggi
di Patrizia Vigolo Matilde Poggi sperimenta, studia e testa per dar voce al suo territorio. In ogni vino mette la sua filosofia, il suo amore e la sua visione di “fare vino”. Il suo studio si focalizza sui vini rosa, vini spesso sottovalutati ma che in realtà portano con sé una personalità esplosiva, soprattutto quelli…
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Tesori caseari del Friuli Venezia Giulia: il Montasio DOP
di Patrizia Vigolo Se sei un appassionato di viaggi enogastronomici, il Friuli Venezia Giulia e il suo formaggio Montasio DOP è assolutamente una destinazione da non perdere. Questo tesoro caseario nasce nelle verdi vallate del Friuli Venezia Giulia e del Veneto, due regioni che, se ancora non hai visitato, meritano sicuramente un posto nella tua…
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Garda Doc: una doc con il vento in poppa che parla di turismo e territorio
di Patrizia Vigolo Le acque del Garda Doc sono tornate limpide dopo un 2023 che ha vissuto un calo importante nei volumi. Il “Garda Wine Stories”, evento tenutosi il 6 giugno 2024 presso la splendida Dogana Veneta di Lazise è stata l’occasione per discutere il dinamismo, la qualità e il legame con il territorio che…
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Il punto sul turismo rurale nella Sila Greca in occasione dei 10 anni del Biscardino
di Giuseppe Marino* Un decennio di impegno nel turismo rurale è stato celebrato con grande entusiasmo presso Il Biscardino, nel cuore della Sila Greca. In occasione del 10º anniversario, una tavola rotonda ha riunito esperti, autorità locali e appassionati per discutere del futuro del turismo nelle aree rurali della Calabria. L’evento ha rappresentato un momento…
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Rosso di Montalcino, il vino del libero arbitrio
Il Rosso di Montalcino DOC è la denominazione di ricaduta della celeberrima DOCG Brunello di Montalcino. Si definiscono informalmente “di ricaduta” quelle DOC o IGT, solitamente di estensione uguale o superiore alle altre insistenti sullo stesso territorio, in cui, per l’appunto, “ricadono” vini: che per qualsiasi motivo hanno subito un declassamento rispetto alla DOC o…
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Best Wine Stars: un viaggio sensoriale tra i Pinot Bianchi del Collio
di Patrizia Vigolo Si è conclusa da pochi giorni la quinta edizione di Best Wine Stars, l’evento enogastronomico di riferimento nel panorama italiano, che ha avuto luogo presso il Palazzo del Ghiaccio a Milano. Un’edizione ricca di novità e conferme, che ha visto la partecipazione di oltre 250 aziende vitivinicole italiane e internazionali, pronte a…
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Amalberga, rinasce la DOC Ostuni
Dario De Pascale, socio fondatore di Amalberga, durante il webinar di presentazione dei vini della sua cantina, ripete questo concetto più volte, come un mantra: “Abbiamo deciso sin dall’inizio di questa avventura, più di dieci anni fa, che saremmo usciti sul mercato solo quando i nostri vini fossero stati veramente pronti”. Scelta coraggiosa in un’epoca…
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I sessant’anni del Consorzio Collio: Il Collio è vivo, evviva il Collio
Il 31 maggio del 1964, 152º giorno dell’anno secondo il calendario gregoriano, la luna si trovava nell’ultimo quarto, e le radio trasmettevano in continuazione le note di È l’uomo per me di Mina e di Love Me Do dei Beatles. Nei cinema, Sedotta e abbandonata di Pietro Germi smuoveva coscienze e sbancava al botteghino. Il…
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Kalòs e Kagathòs: La Filosofia di Avignonesi tra Bellezza e Nobiltà d’Animo
di Patrizia Vigolo Nel cuore della meravigliosa campagna toscana, la Cantina Avignonesi è diventata un simbolo di sostenibilità e innovazione nel mondo vinicolo. Nata nel lontano 1974 come azienda agricola, Avignonesi ha progressivamente ridefinito il proprio scopo, evolvendo da semplice produttore di vino a un leader nel settore della “buona industria vitivinicola”. Nel 2009 la…
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Vernaccia di San Gimignano: regina, ribelle e longeva
Il 19 maggio 2012, un manipolo di eno-maniaci provenienti da varie regioni d’Italia tra cui sommelier, giornalisti e blogger, che proprio all’epoca, praticamente un’era geologica fa, muovevano i primi passi nell’internet, si riunì presso la cantina-agriturismo Mormoraia, in Località Sant’Andrea a San Gimignano, per approfondire le potenzialità della Vernaccia di San Gimignano. L’obiettivo era confrontarla…
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