La Stanza del vino

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  • Dialoghi sul Collio, seconda parte

    Pierpaolo Penco, responsabile dell’Area Wine Business di MIB School of Management e consulente di marketing del vino: A mio parere l’intervento di Marco Felluga si presta ad una riflessione più ampia. Non sono solo i vini del Collio ad aver perso, forse solo in parte, il loro appeal. Sono i vini del Friuli Venezia Giulia…

  • Dialoghi sul Collio, prima parte

    Le parole di Marco Felluga al recente premio Collio (che avevo ripreso nel post È proprio vero che i vini del Collio hanno perso appeal?) sono di quelle che lasciano il segno: “i vini del Collio da un po’ di tempo a questa parte hanno perso fascino e interesse”. Un grido di dolore il suo…

  • È proprio vero che i vini del Collio hanno perso appeal?

    Sabato 28 giugno 2014 a Villa Attems di Lucinco, in provincia di Gorizia, si assegnava il Premio Collio. L’evento era particolarmente importante perché con l’occasione si festeggiava anche il cinquantesimo anniversario della fondazione del Consorzio Tutela Vini Collio e si decretavano i vincitori del premio Friulano & Friends, ovvero i migliori vini dell’anno del Friuli…

  • Marketing del vino, il nuovo il libro di Slawka G. Scarso

    Esce in libreria Marketing del vino – Dalle etichette ai social network, la guida completa per promuovere il vino e il turismo enogastronomico di Slawka G. Scarso, autrice del blog Marketingdelvino.it e docente di marketing del vino e del turismo enogastronomico alla LUISS Business School e all’Università di Salerno. Il manuale, suddiviso in quattro parti,…

  • Anteprima Soave 2013 o per gli anglofoni Soave Preview 2013

    Un patrimonio rurale inestimabile il Soave, fatto di terre, vigneti, persone. Natura e uomo in perfetto equilibrio, l’una bisognosa dell’altro. Il risultato è un paesaggio incantevole e un vino che nelle sue accezioni migliori è tra i bianchi più espressivi del pianeta. Un sistema di valori quindi: paesaggio culturale (presto patrimonio dell’Unesco) e vino in…

  • Asolo Wine Tasting 2014

    L’Asolo Wine Tasting è stata una ghiotta occasione per approfondire la conoscenza dei vini del Montello e Colli Asolani. La manifestazione è iniziata con una cena speciale nella terrazza dello storico e fascinoso Hotel Al Sole di Asolo. Di scena la cucina della grande tradizione veneta interpretata sapientemente dagli chef Marco Bonotto (Osteria Ristorante Jodo),…

  • Vignaioli del Morellino di Scansano – dalle radici verso il futuro della denominazione, il parere degli esperti

    Le prospettive, le criticità e le potenzialità del Morellino di Scansano Docg sono stati i temi affrontati durante la presentazione del libro “Vignaioli del Morellino di Scansano – le radici profonde di un vino antico e di una moderna cantina” che si è tenuta il 19 maggio 2014 presso il Teatro Castagnoli di Scansano  Scansano…

  • La sindrome di Tafazzi colpisce il Sauvignon friulano

    Ci risiamo, la sindrome di Tafazzi colpisce ancora il vino friulano. Un politico autoctono, tra l’altro appartenente ad uno partito che del localismo ne ha fatto religione (paradossale no?) ha pensato bene, senza la certezza della prova, di gettare un’ombra sinistra sul Sauvignon friulano, tra l’altro eccellenza riconosciuta a livello internazionale : il Sauvignon Tiare…

  • I Cento orizzonti dei vini del Montello e dei Colli Asolani

    Asolo la “città dai cento orizzonti” così definita dal Carducci perché ovunque si getti lo sguardo tra i palazzi si apre uno scenario nuovo e inatteso. Asolo Borgo d’Italia tra i più belli, appoggiato con dolcezza sui colli. Asolo avvolta dalla storia, florida in epoca romana, splendente sotto il dominio della Serenissima. Asolo ammaliatrice di…

  • Il vino ai trucioli, e in Italia?

    I Viaggi del gusto, rivista di turismo enogastronomico, dedica il numero del mese di aprile 2014 all’Italia del vino; a pag. 32 c’è un interessante articolo intitolato “La beffa del vino ai trucioli”. Disquisizione puntuale sulle normative europee (regolamenti CE in particolare) e sullo stato dell’arte in merito all’utilizzo dei chips in Italia, ma il…