Categoria: Itinerari del gusto

  • Appius: dove il vino incontra l’arte e abita il tempo

    Appius: dove il vino incontra l’arte e abita il tempo

    C’è un nuovo spazio nel cuore dell’Alto Adige, e non è solo una cantina: è una dichiarazione d’intenti, un gesto estetico, un invito alla contemplazione. La Cantina San Michele Appiano ha dato forma a un sogno che aveva preso vita più di dieci anni fa nella mente del suo storico enologo Hans Terzer: Appius, la…

  • Sicily on Wine: un racconto di vino, territorio e relazione

    Sicily on Wine: un racconto di vino, territorio e relazione

    Ci sono luoghi che sembrano fuori dal tempo, eppure ne custodiscono ogni battito. Luoghi dove la bellezza non è riparo, ma direzione. In Sicilia, tra i rilievi silenziosi dei Monti Sicani, la memoria non è solo un esercizio del ricordo: è sostanza viva delle cose, è paesaggio che respira, è gesto quotidiano. Qui, tra le…

  • Nel segno del tempo: Aquileia e i vini che raccontano la storia

    Nel segno del tempo: Aquileia e i vini che raccontano la storia

    Pochi vini al mondo possono vantare un legame tanto profondo con la storia quanto quelli della DOC Friuli Aquileia. In nessun altro luogo la viticoltura affonda le radici nel cuore di una civiltà millenaria come quella dell’antica Aquileia, snodo commerciale dell’Impero romano, crocevia di culture e custode di saperi. Qui, il vino non è solo…

  • Cantina Kurtatsch: l’identità di un territorio, la forza di una comunità

    Cantina Kurtatsch: l’identità di un territorio, la forza di una comunità

    Nel 2025 Cantina Kurtatsch celebra i 125 anni dalla sua fondazione. Un traguardo importante, che testimonia la continuità di un progetto cooperativo nato nel 1900 e diventato oggi un punto di riferimento per la viticoltura di montagna in Alto Adige. Forte di una storia condivisa, di una visione concreta e del motto Viribus Unitis –…

  • Vernaccia di San Gimignano, la regina ribelle torna a incantare

    Vernaccia di San Gimignano, la regina ribelle torna a incantare

    Tra le geometrie slanciate delle torri di San Gimignano e i filari che si distendono sulle colline circostanti, si è rinnovato anche quest’anno, con la terza edizione di Regina Ribelle – Vernaccia di San Gimignano Wine Fest, l’incontro più autentico tra il vino e le mura millenarie del borgo. Due giornate in cui il bianco più emblematico…

  • Il futuro del vino è giovane: il percorso di Elisa e Gloria Campana

    Il futuro del vino è giovane: il percorso di Elisa e Gloria Campana

    La Ciocca incarna l’essenza di una tradizione vinicola familiare che si intreccia con uno spirito moderno e dinamico. Fondata nel 1972, l’azienda ha saputo evolversi nel tempo, abbracciando la visione di Elisa e Gloria Campana, giovani titolari capaci di unire radici e contemporaneità. Cresciute in un ambiente dove la passione per il vino si trasmette…

  • Oro di Sicilia, pietra di Carema: i vini che sorprendono a Vinitaly 2025

    Oro di Sicilia, pietra di Carema: i vini che sorprendono a Vinitaly 2025

    La 57ª edizione di Vinitaly si è conclusa con oltre 93.000 presenze provenienti da 140 Paesi, confermando che il vino italiano continua a imporsi sulla scena internazionale e ad aprire nuove strade. In un palcoscenico sempre più competitivo – con il 35% degli operatori provenienti dall’estero – la manifestazione ha ribadito il suo ruolo centrale,…

  • Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: da 25 anni, un viaggio corale tra sapori, terre e idee

    Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori: da 25 anni, un viaggio corale tra sapori, terre e idee

    Il consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori si conferma, dopo un quarto di secolo, come una vera e propria istituzione nel panorama enogastronomico regionale. Questa esperienza, nata nel 2000 da una visione condivisa tra ristoratori e imprenditori appassionati, oggi si sviluppa come un percorso che racconta l’identità e il saper fare di una terra…

  • Alto Adige, un’eccellenza vitivinicola tra qualità, identità e visione

    Alto Adige, un’eccellenza vitivinicola tra qualità, identità e visione

    L’Alto Adige è una delle più piccole regioni vitivinicole d’Italia, eppure è tra le più dinamiche e riconosciute a livello nazionale e internazionale. In un territorio di appena 5.850 ettari vitati si concentra una sorprendente varietà di paesaggi, microclimi e suoli che contribuiscono a definire l’identità di una delle zone enologicamente più vivaci del Paese.…

  • Radici e visione: la storia di Librandi oltre il vino

    Radici e visione: la storia di Librandi oltre il vino

    Ci sono figure che, attraversando il proprio tempo, ne ridefiniscono i confini. Nicodemo Librandi è stato una di queste. Un uomo di straordinaria grandezza e generosità, il cui operato ha lasciato un segno indelebile sulla Calabria vitivinicola e sull’intero tessuto culturale della regione. La sua ricerca instancabile della qualità, il recupero di vitigni autoctoni dimenticati…