La Stanza del vino

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  • Terrano, un silenzio assordante

    Un silenzio irreale, a parte rare eccezioni, circonda la vicenda Terrano; forse perché giunge dalla periferia dell’impero e la stampa specializzata, sempre sulla notizia, preferisce dare spazio a questioni più pregnanti, diciamo di costume. Il Terrano o Teran, come si è sempre chiamato in questa zona di confine, il vino della tradizione dell’altopiano Carsico, naturale…

  • Parovel, profumo di Refosco

    Si fa presto a dire Carso. In realtà parlare di questa amata e bramata zona vinicola non è mai semplice: tante le sfaccettature, ma anche le sfumature di terroir in pochi chilometri. Ad esempio il Carso della cantina Parovel è il Carso con le colline che si affacciano sul Golfo di Trieste; è il Carso…

  • Marco De Bartoli, qui si arriva per altra strada che per mare

    Irene Graziotto per la Stanza del vino – L’articolo è stato pubblicato anche sulla rivista I Grandi Vini Qui si arriva per altra strada che per mare. Siamo nell’entroterra marsalese, 13 kilometri di campagne costeggiate di olivi, vigneti e fichi d’India che nascondono alla vista del passeggero distratto un baglio dove 40 anni fa nasceva…

  • Sinergie dei Sensi, laboratorio di talenti

    Puglia, meta ambita dai turisti italiani e stranieri: nel 2014 il 10% degli arrivi in più rispetto all’estate precedente; non solo, dei 30,4 milioni di italiani che sono stati in vacanza quest’anno, il 48% ha scelto le regioni del sud, in particolare la Puglia, a un certo punto della stagione erano tutti là. Dati esaltanti…

  • La Disfida del Nero di Troia

    Ebbene confesso, ho partecipato alla manifestazione “Nero di Troia – La Disfida Enologica Wine Challenge”. Ho fatto parte, assieme a giornalisti del calibro di Antonio Paolini, Andrea Gabrielli e altri, della giuria tecnica che ha decretato il vincitore del gioco (importante sottolineralo) – sfida tra i vini italiani e quelli francesi. Premetto che abbiamo degustato…

  • VinoVip Cortina 2015, sempre più in alto

    Federica Schir per la Stanza del vino Un grande evento all’insegna di grandi vini, degustazioni e master classes. Questo ed altro ancora è stato VinoVip Cortina, evento organizzato da Civiltà del Bere e giunto alla sua decima edizione. Creato dall’indimenticato Pino Khail e ormai saldamente nelle mani di Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del Bere,…

  • Vignaioli Specogna, Cristian, il Tocai d’antan e quel Pinot Grigio Ramato indimenticabile

    Il nome Specogna è legato ai miei primi approcci al mondo del vino. Ricordo che varcando la soglia di un’enoteca o presunta tale, in territorio veneto o friulano, la visione delle bottiglie di Specogna mi metteva subito di buon umore. C’era la speranza di bere del vino buono o, meglio ancora, c’era la certezza che…

  • La Vigna di Maria Chaves ai piedi del vulcano

    Tra le mille storie che possono raccontare i vini che nascono da terre vulcaniche un posto di spicco, in quanto a originalità, se lo sono ritagliato le bottiglie che arrivano dalla Vinha de Maria Chaves. Siamo a L’Isola di Fogo, Repubblica di Capo Verde, precisamente tra le isole di Santiago e Brava. L’isola di Fogo…

  • Il vino per l’estate, elogio del disimpegno

    Niente dialoghi sui massimi sistemi, bandite le lotte tra fazioni d’ intenditori, di esperti. Alla larga da personaggi bizzarri. Nessun estremismo. Poco importa da dove arrivino i lieviti, solo il piacere di bere del vino buono per l’estate, con leggerezza, con disimpegno.

  • Ritorno da un primo amore, i vini della cantina Zuani

    Giugno 2015, ritornare a casa dell’amore, da un primo amore, dopo tanto tempo. Tutto comincia nel Dicembre 2002: un giornalista del Gazzettino chiede a Gino Veronelli di fare i nomi di vini che nel corso dell’ultimo anno l’avessero impressionato di più, nella rosa compare un friulano, il Collio Bianco Zuani 2001 di San Floriano. Prendo…