La Stanza del vino

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  • Vignaioli Fantastici e dove trovarli

    di Irene Graziotto In tema con il rush di fine anno, dei panettoni che invadono le corsie di supermercato mentre ancora si vendemmia (e non parlo di vendemmia degli ice wines), dei comunicati stampa natalizi con 30 gradi fuori (senza essere in Australia dove le feste cadono in piena estate), insomma, intaccata da questo spasmo…

  • Colli Berici, terra di grandi vini rossi dove vitigno autoctono e internazionale si legano indissolubilmente

    La critica enologica italiana è un po’ snob? La risposta è sì. Al netto delle questioni qualitative, ci sono zone che faranno sempre una fatica immane a emergere. Le motivazioni sono molteplici naturalmente ma, diciamo, che spesso al giornalista/critico piace vincere facile rischiando poco. Un esempio pratico? La Doc Colli Berici e la Doc Vicenza.…

  • Alla scoperta dell’Erbaluce di Caluso

    È palese che la degustazione comparativa tra Metodo Classico ottenuti da uve autoctone, organizzata da Liliana Savioli e Franca Bertani presso la Tenuta Roletto a Cuceglio, avesse come unico obiettivo quello di esaltare le qualità dell’Erbaluce di Caluso nella versione spumante. Sapevano le due astute ragazze che tra gli 11 campioni degustati alla cieca ne…

  • Si fa presto a dire autoctoni

    Di Irene Graziotto Autoctoni qui, autoctoni là. Si fa un gran parlare di autoctoni e da qualche giorno a questa parte  ancora di più grazie ad un articolo del Wine Spectator in cui Bruce Sanderson e Alison Napjus ci vengono ricordare che gli autoctoni sono fra le grandi potenzialità dell’Italia enoica – come se ogni…

  • L’Acino Vini, oltre la Magna Grecia

    La Calabria enoica sta raccogliendo quello che merita? Se vogliamo fermarci solo  agli esiti delle principali guide di settore si nota una certa costipazione nel concedere riconoscimenti, eccetto che per Vini Buoni d’Italia che in questo senso è sicuramente più generosa. Eppure c’è grande fermento in tutta la regione ed è indubbio che nel corso…

  • Soave Versus, una formula di successo

    di Irene Graziotto Un evento, quello del Soave Versus, che ha saputo affinare la propria formula, diventando appuntamento di successo, soprattutto nella capacità di avvicinare il grande pubblico al  vino bianco veronese con ben 4 mila presenze registrate.Tre giorni al Palazzo della Gran Guardia che grazie alla sua posizione centrale riesce a catturare non solo…

  • 90 punti non sono niente di che

    di Irene Graziotto Capita talvolta che i risultati più interessanti non siano quelli voluti e intenzionali ma quelli che emergono a margine di una ricerca, di un progetto, di un lavoro. Succede così che uno studio dell’UCLA riguardante vini che provengono da realtà certificate in materia biologica e biodinamica faccia parlare di sé non tanto…

  • Vinibuoni incorona il Metedo Classico italiano. Ne parliamo con Alessandro Scorsone

    Come prima cosa Alessandro volevo ringraziarti per il tempo che stai dedicando alla Stanza del Vino. Qualche giorno fa ho avuto il privilegio di far parte della giuria  che assegna il premio ideato da Vinibuoni d’Italia “Oggi le Corone le decido io”. In sostanza, ad affiancare il lavoro dei coordinatori regionali della Guida, che assegnano…

  • Aria nuova in Calabria: tra Sila e Costa Jonica rivelazioni enogastronomiche

    Chiedilo a Gino Marino che in località Biscardi di Cropalati, sulla strada statale 177 Silana di Rossano, al Km 55.700, gestisce un agriturismo, ristorante, bed & breakfast, dove propone esclusivamente le antiche tradizioni culinarie della Sila Greca Calabrese. Chiedilo a Sergio Franco che da più di trent’anni (lui ne ha quaranta) si sveglia tutte le…

  • Knallbonbons #3. La Trilogia Viennese

    Emanuele Giannone per La stanza del vino Ripasso telegrafico: storia di alcune bottiglie austriache, dono di Helmut Knall: scrittore, giornalista, consulente enogastronomico e genius dietro wine-times.com, italofilo e amante del vino – Amarone su tutti – nonché di antipasti, cicheti e primi. Knall, il suo cognome, equivale in italiano a botto e il composto Knallbonbon…